当北京天安门广场的五星红旗迎着晨曦升起,当珠三角水乡的龙舟划破碧波竞渡,两个看似迥异的场景,却在中华大地上共同谱写着属于中国的时代乐章。国庆的庄严与九江双蒸的醇香,一个是国家崛起的宏大叙事,一个是民间文化的细腻传承,二者交织成一幅独特的文化图景。
在广东佛山九江镇,另一种文化传承同样跨越两个世纪。始创于清道光年间的九江双蒸酒,以“双蒸工艺”和“陈肉酝浸”技术著称,其米香型白酒的独特风味被誉为“广东的双蒸,世界的米香”。2009年,九江双蒸酿造技艺入选广东省非物质文化遗产;2014年,获国家地理标志产品保护;2023年,品牌价值超322亿元,年产销量逾7万吨。
九江双蒸的文化密码,藏在它与龙舟的深度绑定中。在九江,流传着“吃过龙船饭,饮了龙舟酒,全年身体健康”的民谚。每逢端午、国庆等节日,龙舟竞渡的鼓点与双蒸酒的醇香交织成独特的水乡图景。2024年,九江双蒸龙舟队在中华龙舟大赛上斩获5金1银,2025年香港国际龙舟邀请赛中再夺三冠,这种“拼搏、协作、勇争第一”的龙舟精神,与九江双蒸“精益求精、追求品质”的匠心理念一脉相承。
展开剩余56%国庆与九江双蒸的关联,远不止于时间上的重叠。二者共同诠释了中国文化的双重属性:一方面是庄严的国家叙事,另一方面是鲜活的民间记忆。在九江镇,国庆期间的龙舟嘉年华活动已成为地方文化品牌,海外游子归乡参与“龙船饭”“结契村”等传统仪式,九江双蒸酒则是维系宗族情感的“故乡水”。这种“国家庆典”与“地方民俗”的互动,展现了中华文化强大的包容性与生命力。
更值得关注的是,九江双蒸正在通过科技创新实现传统工艺的现代化转型。企业投入亿元引进智能化发酵系统,组建广东省酿酒微生物及发酵工程技术研究中心,将传统米香白酒的醒酒时间缩短,满足健康饮酒需求。这种“守正创新”的理念,与国庆庆典中“传承历史、开创未来”的主题不谋而合。
如今,九江双蒸已不再是地方特产,而是中国白酒文化走向世界的使者。其产品出口至港澳、东南亚及欧美地区,被誉为“全球华人的故乡水”。在“南国酒镇·乐醍1821”项目中,九江双蒸将龙舟主题餐饮与工业旅游结合,打造沉浸式文化体验空间,让传统工艺焕发新生。
这种文化输出,与国庆节期间海外华人举行的升旗仪式、文艺演出等活动形成呼应。无论是国家层面的外交庆典,还是民间层面的文化交流,都在向世界传递一个共同的信息:中国不仅是经济强国,更是文化大国。
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